こんにちは!かずしです!
今回は、「GI値」について解説していきたいと思います!
下記のような人にオススメです!
・太りにくい食べ物を知りたい人
・ダイエットに役立つ情報を得たい人
・なかなかダイエットがうまくいかない人
・何を食べていいかわからない人
・これからダイエットを始めようとしている人
「GI値」という言葉を聞いた事があるでしょうか??
早速、解説していきましょう!
Contents
ダイエットに重要なGI値とは?
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摂取した炭水化物を含む食品が吸収されてから、
血糖値がどのように上昇するかを数値にしたものです。
簡単に言いますと炭水化物が分解されて、
糖に変わるスピードの事を言います。
GI値には2種類あり、「高GI」と「低GI」にわかれます。
一般的に低GI値の方がダイエットに向いているといわれています。
高GI値もタイミングによってはメリットになる事もあるので、
今から一緒にみていきましょう!!
高GI値の食品とは?
![「うどん フリー」の画像検索結果](https://www.pakutaso.com/shared/img/thumb/PAK56_turuttoudon_TP_V.jpg)
高GIはどんな影響があるのか?
高GI値の食べ物を食べたらすぐに血糖値が上がり、
インスリンが多く分泌されてしまいます。
そして、インスリンの分泌が追いついていけなくなってしまい、
血糖が残ってしまって、脂肪として蓄積されます。
こうして、脂肪はあなたのお腹などに蓄積されているのです。
高GIの食べ物とは?
・食パン ・じゃがいも
・精白米 ・フランスパン
・うどん ・ロールパン
・もち ・赤飯
・フライドポテト ・ドーナツ
など
ここまで、高GI値の食べ物は良くないと解説してきましたが、
実は、メリットもあるんですよ!
高GI値にはメリットもあるの⁈
今筋トレをされている人やこれから筋トレを
始めようとしている人は特に覚えておいてください!
筋トレ後に炭水化物も摂った方が良いと言われていますが、
このタイミングでは低GIの食べ物よりも高GIの食べ物のが良いです!
その理由として、GI値の高い食べ物をタンパク質と一緒に摂る事によって
細胞内への吸収が高まり、
たんぱく質摂取の効果がより期待されるからです。
※補足
筋トレ後は、体内のエネルギーが枯渇している状態にあります。
そのタイミングで、体内に糖を入れてあげる事で、
筋分解の防止をする事ができます!
低GI値の食品とは?
![「GI値 フリー」の画像検索結果](https://www.pakutaso.com/shared/img/thumb/genmaiFTHG9312_TP_V.jpg)
次に低GI値の食品をみていきましょう!
低GI値はどんな影響があるの?
低GIの場合は、血糖値の上昇が緩やかなので、
インスリンの分泌が少ないため、脂肪が蓄積されにくいのです。
もうお気づきかもしれませんが、
低GIの食品の方がダイエットにも身体にも良いという事です。
低GIの食べ物とは?
・そば ・さつまいも
・きのこ類 ・玄米
・バナナ ・春雨
・桃 ・りんご
・ピーナッツ
など
GI値で意識するべきポイントとは?
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GI値について知る事ができれば、ダイエットの成功率が上がるといわれています。
自分自身で太りやすい・太りにくいを区別できるので、ストレスも軽減できるでしょう!
見分け方などについてここでは解説していきます。
数値での見分け方
GI値が、
70以上の食品を高GI食品
56~69の間の食品を中GI食品
55以下の食品を低GI食品
といいます。
見た目での見分け方
なるべく白色より茶色の食べ物を選びましょう!
例) 白米→玄米
うどん→そば
食パン→全粒粉パン
これらのように茶色の方がGI値が低い食べ物が多いので、
「白色→茶色」
これを頭の片隅にでも置いといてください!
それぞれの場面によって、
高GIの食べ物と低GIの食べ物を使い分ける事がとても大切です。
これができるようになれば、
あなたの理想の身体にぐんと近づくでしょう!
まとめ
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いかがだったでしょうか?
「GI値」について理解できたでしょうか?
・筋トレ後→高GIの食べ物
・それ以外→低GIの食べ物
・簡単な見分け方で、茶色の食べ物を選ぶと良い
・使い分けがとても重要である
無駄な努力など存在しません。
「小さな積み重ね」がとても大切です。
自分の理想のために少しずつでもいいので、進化していきましょう!!
あなたのフィットネスライフが幸せになりますように!!
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